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Domaine de Maillac

Produits en vente directe

Vins bio coteaux du quercy, Vins du tarn et garonne, Conserves et pâtés d'autruche,
Vente directe en magasin d'entreprise

Contact et horaires d'ouverture

Domaine de Maillac
6575 ROUTE VAISSAC
FR 82230 MONCLAR DE QUERCY
Tél. 05 63 64 21 73
Fax 0563642163

Plan d'accès
Ouvert du Mardi au Samedi, de 15 à 19 heures

Site web : www.maillac.fr

Rubrique

Plats cuisinés, conserverie, Charcuterie, Produits bio, Vins, Produits Bio,

Présentation

Installés en agriculture biologique depuis 1987 sur le Domaine de Maillac dans le Tarn et Garonne (Sud-Ouest, Région Midi Pyrénné) Roland et Ulrike Hoppenstedt ont commencé l'élevage d'autruche en 1992.
Dès le début, Robert Dangles, l'ancien propriétaire du Domaine transmet le savoir faire du paysan vigneron et accompagne Roland dans la vinification du raisin issu de la petite vigne restée sur l'exploitation agricole comme pour temoigner d'une longue histoire de grand Domaine viticole. En effet le Domaine de Maillac existait déja au XIIème siècle.

C'est à partir de 2000 que seront progressivement plantés près de 6 hectares de vignes menés comme le reste de l'exploitation en Agriculture Biologique.
Celles-ci seront consacrées à l'élaboration de vins bio:
AO-VDQS "Coteaux du Quercy"
(Appelation d'origine-Vin Délimitée de Qualité Supérieure)
et de Vins de pays "du Tarn et Garonne".


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