JUSOT PASCAL

La saboterie Jusot Pascal est installée dans les Pyrénées, dans la vallée de Bethmale. Elle fabrique des sabots en bois : les sabots de Bethmale, caractérisé par leur longue pointe effilée.

La saboterie Jusot Pascal fabrique également des objets de décorations autour du sabot et des reproductions d’objets traditionnels : quenouille en bois, cuillère, lérou.

LA LEGENDE DES SABOTS DE BETHMALE :

Les Maures envahirent le Midi de la France et surtout les Pyrénées au IXeme siècle. Ils occupèrent la vallée de BETHMALE. Le fils du chef des Maures s'éprit de la plus jolie fille de la vallée qui était déjà fiancée au pâtre chasseur d'isard Darnert.

Ce dernier s'était retranché dans la montagne avec ses compagnons pour organiser une vengeance. Il déracina deux noyers dont la base formait un angle droit avec les racines ; à l'aide d'une hache et d'un couteau il tailla et creusa une paire de sabots (esclops) ayant la forme d'un croissant de lune avec une fongue pointe effilée comme un dard.

Un jour, les pâtres avec Darnert à leur tête, firent retentir les "hillets" et livrèrent un rude combat contre les Maures d'où ils sortirent vainqueurs.

Puis ils défilèrent dans le village, Darnert, chaussant ses sabots à longues pointes, avait accroché le coeur de la bethmalaise infidéle à la pointe gauche et celui du Maure à la pointe droite.

Depuis ce temps là, le soir de Noël, le fiancé offre à sa fiancée une paire de sabots à longues pointes, habillés de cuir et richement décorés de clous dorés dessinant un coeur. Plus la pointe des sabots est longue, plus l'amour est grand. En retour, la fiancée lui offre un tricot de laine brodé de velours et une bourse empanachée de rubans, de paillettes ou de jais.