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Le tuyé du papy gaby

Produits en vente directe

Saucisse de morteau, Jésus de morteau, Saucisse, Spécialités, Filet de porc, La cendrée du papy gaby, Noix fumée séchée, Jambon, Langue de boeuf, Lard paysan, Filet de palette,
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Contact et horaires d'ouverture

Le tuyé du papy gaby
2 LIEU-DIT COTEY
FR 25650 GILLEY
Tél. 0381433303
Fax 0381433026


Plan d'accès
Ouvert toute l'année : 9h - 12h et 13h30 - 18h30
Fermé le dimanche sauf du 1er Mai au 15 octobre

Site web : www.tuye-papygaby.com

Rubrique

Charcuterie,

Présentation

Pièce centrale des fermes du Haut-Doubs, le tuyé était jadis utilisé comme garde-manger. Cet endroit cloisonné de bois permettait de conserver du jambon, des saucisses ou encore du lard, et leur donnait alors un goût apprécié de tous.
Le tuyé du Papy Gaby est le plus grand et le plus important de la région avec une hauteur de 18 mètres.

Gérard Marguet est la garant de ses traditions, il produit et conserve dans le tuyé du Papy Gaby des saucisses de Morteau, jésus de Morteau, saucisse, filet de porc, langue de boeuf ou encore du lard paysan.